2024年5月26日 / 最終更新日 : 2024年5月23日 gensen ブログ 始まりました、梅仕事 今年も梅の季節になりましたね！ まずは小梅から、なのですが、小梅はお客様に毎朝一粒ずつお出しするもの。毎年大量に塩漬けするので、今年はつけなくてもいけそうだなぁ〜なんて思い、パスするつもりでした。 が、スタッフが頑張って […]
2024年5月25日 / 最終更新日 : 2024年5月23日 gensen ブログ 新鮮パセリ 今年もまた、家庭菜園で育てた新鮮なパセリをもらいました。もちろん無農薬です。 パセリは一度にたくさん使うのは難しい😓ということで、去年からレンジで乾燥パセリにすることを覚えました。 たっぷりあったパセリが、ほんの少しにな […]
2024年5月24日 / 最終更新日 : 2024年5月23日 gensen ブログ うちのきゃらぶき 毎年5月のお祭りが終わった頃に作る、うちのきゃらぶきです。 鉱泉とお醤油だけでじっくり煮ます。 しょっぱいけど、この時期に一度は作りたい。 細かく刻んで おにぎりは最高です。 母も必ず、作っていました。『た […]
2024年5月23日 / 最終更新日 : 2024年5月22日 gensen ブログ こころ躍る 風が心地良くて、過ごしやすい初夏と言われる時季はグーンと短めですよね。少しずつ蒸し暑さを感じる頃には、もうすぐそこに梅雨が待機しています。 でもその季節はまさに、私が大好きな、山アジサイが咲くころです。 ま […]
2024年5月22日 / 最終更新日 : 2024年5月22日 gensen ブログ 弾丸お礼詣り その3 こんにちは、おかみです。 弾丸お礼詣りの最終地は、もちろん伊勢の神宮です。お昼過ぎには、外宮についていたので、京都での正味、滞在時間は3時間半ほどでしたね💦 外宮のお詣り後、今年もおかげさまで […]
