2020年2月25日 / 最終更新日 : 2020年4月15日 gensen イベント 究極の味噌造り 開催しました 源泉水と幻の曙大豆を使った究極の味噌造りを今年も開催しました。 まずは、たっぷりの源泉水で曙大豆を丁寧に煮ます。 普通の大豆よりも粒が大きく、味がとても濃厚な曙大豆は、地元でわずかな量しか穫れないため「幻の大豆」とも呼ば […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年2月25日 gensen お知らせ 新聞に掲載されました 2020年1月25日「山梨日日新聞」に源泉仕込み味噌販売の記事が紹介されました。 女将のコメントも紹介されました。 源泉仕込み味噌は１袋800グラムで税込1,080円。数量限定なので、ご希望のお客様はお早めに！
