2026年2月25日 / 最終更新日 : 2026年2月25日 gensen ブログ 今年もありがとうございました 先日開催した味噌づくり体験に、 すごはんのまっす〜が今年も参加してくださいました。 なんと今年で14年目なんだって！ 毎年こうやって続けてくれること、本当にありがたいなぁと思います。 身延町産の「あけぼの大 […]
2026年2月19日 / 最終更新日 : 2026年2月19日 gensen ブログ 味噌の仕込み 80キロのあけぼの大豆を20キロずつ4釜で、煮ました。上の写真は、大釜に火を入れてすぐの様子です。 スタッフ始め、娘婿くん、次女のお友達、彼女は毎年大阪からお手伝いに来てくれるんです。8人で頑張ってもらいました。ありがと […]
2026年2月12日 / 最終更新日 : 2026年2月11日 gensen ブログ 味噌造り体験のその後 こんにちは。ほんと‼️昨日は久しぶりに恵みの雨☂️⤴︎と思ったのですが、想いの外、少ない😢と、都合の良い勝手な事を言っています。 今年も好評頂いております、手前味噌造りの体験が先月から始まりました。 去年の […]
2026年1月31日 / 最終更新日 : 2026年1月31日 gensen ブログ 源泉舘の味噌づくり、今期スタートです 今日から、お客さまの味噌づくり体験が始まりました。 ……と言いつつ、わたしは現場に行っておらず（笑）写真も手元になくてすみません。 源泉舘の味噌づくりは、もう何年も続いている恒例の体験で、初めての方も、毎年参加してくださ […]
2026年1月30日 / 最終更新日 : 2026年1月30日 gensen ブログ 一足お先に お久しぶりです、女将です。冬らしい寒さが続いている下部温泉です、お客様が少ない😢 気を取り直して行きます‼️今年も1月2月で3回、お客様参加で、味噌造り体験を行います。たくさんのお客様にご予約を頂きまして、 […]
