実はまだ終わっていません😅梅仕事。

しっかり水が上がってきた中梅に塩揉みした紫蘇を入れる作業が残っています。

おやすみ返上で、紫蘇を収穫して届けて頂いたので、
早速、塩揉みしてあく取りをした紫蘇を中梅の桶に投入‼️

様子を見ながら，紫蘇を足して、
後は梅雨が終わって、かんかん照り☀️が続く時期に集中して、土用干しをします。

小梅は、そろそろ紫蘇色に色づいてきてるかなぁ〜⁉️